Picoteo

Cecina con queso de cabra gratinado 15.00 €
Jamón de bellota gran reserva 18.00 €
Surtido embutidos de bellota 16.00 €
Anchoas artesanas con queso manchego y pimientos del piquillo 15.00 €
Patatas bravas, ali-oli o cabrales 5.50 €
Patatas trifásicas 7.50 €
Patatas al Yantar 6.50 €
Croquetas caseras de jamón ibérico 8.00 €
Ensalada del tiempo 6.00 €
Ensalada de pulpo y langostinos al módena caramelizado 20.00 €
Ensalada mixta 10.00 €
Ensalada de cecina con queso de cabra, virutas de foie y vinagreta de arándanos 16.00 €
Queso cambert relleno de setas y virutas de jamón ibérico 15.00 €
Queso provolone gratinado con jamón de bellota y aros de tomate confitado 15.00 €
Paté de cabracho 10.00 €
Paté de quesos asturianos con miel y frutos secos 10.00 €
Tortilla de bacalao con su pisto 12.00 €
Concejales de bacalao (4 uds.) 12.00 €
Sartén de gulas y mejillones al ajillo 12.00 €
Sartén de matachana con queso gratinado 10.00 €
Cecina de Astorga con virutas de manchego y aceite de almendras 15.00 €
Cecina de Astorga al oliva virgen 14.00 €
Rollitos de cecina de Astorga con foie y compota de manzana 15.00 €
Anchoas artesanales de Santoña con crema de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel 15.00 €
Parrillada de verduras 12.00 €
Chopitos a la romana con mayonesa de lima 10.00 €

Especialidades

Solomillo Ibérico al carbón con salsa de foie 15.00 €
Medallones de solomillo de ternera al humo con crema de pimiento del piquillo y crujiente de fideos 20.00 €
Cazuela El Yantar 21.00 €
Setas, gambas, pulpo, almejas y gula
Sartén de mejillones 13.00 €
Mejillones, gambas y cangrejo
Cachopines de setas con piquillo y crema de quesos asturianos 16.00 €
Entrecot de Angus a la criolla con patatas chips 24.00 €
Brocheta de buey al humo con dados de calabacín 15.00 €
Cachopinos ibéricos con foie y salsa de arándanos 16.00 €
Pitu de caleya guisado con patatinos al aroma de Moet-Chandon 15.00 €
Carrillera ibérica al txakoli con champiñnes naturales 14.00 €
Langostinos panko con salsa agridulce 15.00 €
Tosta de jamón de bollota y aros de tomate confitado 15.00 €
Croquetas caseras de langostinos al ajillo 12.00 €
Tosta de picadillo casero y crema de queso de cabra 15.00 €

Revueltos de Setas

Revuelto de setas y gambas 14.00 €
Revuelto de setas, gambas y oricios 15.00 €
Revuelto de setas y matachana 12.00 €
Revuelto asturiano 13.00 €
Setas rellenas de marisco 16.00 €
Salteado de champiñones con langostinos al brandy 13.00 €
Champiñones naturales al ajillo 10.00 €
Surtido de setas silvestres a la plancha 14.00 €

Arroces y Platos de cuchara

Fabada asturiana 15.00 €
Garbanzos con bacalao 15.00 €
Pote asturiano 15.00 €
Garbanzos con langostinos 15.00 €
Crema de cigalitas con crujiente de jamón ibérico 12.00 €

Por encargo (precio 2 raciones)

Paella de mariscos 32.00 €
Paella de marisco con bugre 52.00 €
Arroz caldoso con bogavante 30.00 €
Arroz negro con calamares 24.00 €
Arroz con hongos y langostinos 26.00 €
Parrillada de mariscos 60.00 €
Parrillada de mariscos con bugre 80.00 €
Parrillada de pescados 50.00 €
Parrillada mixta 50.00 €
Caldereta de mariscos 50.00 €
Caldereta de mariscos con bugre 70.00 €
Caldereta de lechazo 32.00 €
Cochinillo al horno con guarnición 36.00 €

Pescados y Mariscos

Navajas a la plancha o al ajillo 14.00 €
Fritos de merluza, pixín o bacalao 18.00 €
Gambas al ajillo 12.00 €
Gambón a la plancha o al ajillo 18.00 €
Calamares frescos 15.00 €
Chipirónes fritos o a la plancha 10.00 €
Pulpo a la gallega o al ajillo 15.00 €
Cola de pixín a la espalda con langostinos y almeas 20.00 €
Mejillones picantes, marinera o vinagreta de kiwi 7.50 €
Salteado de pulpo, gambas y almejas 18.00 €
Berberechos salvajes a la sidra o al ajillo 14.00 €
Zamburiñas al ajillo o picantonas 14.00 €
Parrochas con jamón 7.00 €
Chopitos a la romana con mayonesa de lima 10.00 €
Lenguado relleno de pulpo y zamburiñas a la sidra 16.00 €
Anillas de calamars fritos 8.00 €
Tentáculo de pulpo a la plancha con aceite de pimentón 15.00 €
Lomos de bacalao gratinado con pisto y polvo de cecina 18.00 €
Lomos de merluza en su cazuela 18.00 €
Surtido de nuestro pedrero 25.00 €
Almejas, berberechos, langostinos, pulpo y navajas todo al ajillo o con sus tres salsas

Postres

Natillas caseras 3.00 €
Tarta de queso casera 4.00 €
Tarta al whisky 3.50 €
Flan de la casa 3.00 €
Tarta de arroz con leche requemado 3.50 €
Arroz con leche 3.50 €
Frixuelos rellenos de dulce de leche 3.50 €
Frixuelos rellenos de chocolate 3.50 €
Tarta de milhojas 4.00 €
Torrijas al aroma de capuccino con helado de pistacho 4.00 €
Tarta de tres chocolates con salsa de naranja 4.00 €
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